Jantar romântico: 5 flores comestíveis para incluir na culinária


Com o Dia dos Namorados se aproximando, e o frio cada vez mais intenso, nada melhor que aproveitar um jantar a dois.


E são os detalhes que fazem toda a diferença, como o uso de flores comestíveis. Elas que decoram, ajudam a compor o sabor e combinam perfeitamente com jantares românticos para o Dia dos Namorados.


Aqui mesmo, na Famiglia Facin, já tivemos vários menus especiais de Dia dos Namorados que levaram flores comestíveis, inclusive o menu do jantar de Dia dos Namorados deste ano, que cairá no domingo.


Para inspirar você a também fazer o mesmo, separamos neste post 5 flores comestíveis. Confira!


1. Amor-perfeito


Com sabor suave e adocicado, as pétalas podem ser inseridas em saladas, saladas de frutas, bebidas e sopas.


2. Flores do ipê

Possuem um perfume adocicado e leve amargor. Podem ser servidas cruas ou refogadas e salteadas, acompanhando carnes e legumes ou servidas à milanesa.


3. Capuchinha


Possui um sabor mais “ardido”, que lembra o agrião. Traz vários benefícios à saúde, como é possível conferir nesta reportagem da Abril.


4. Hibisco

O hibisco é famoso por seu chá, mas as suas pétalas vão muito bem em saladas. As folhas jovens podem substituir o espinafre ou a couve em pratos quentes.


5. Tagetes


O sabor é levemente amargo, mas é uma flor que pode ser usada em saladas, sopas, molhos, bolos e pães. Além disso, ela pode substituir o açafrão.


Gostou das dicas?


Para aproveitar o 12 de junho com um jantar especial de Dia dos Namorados especial, confira o nosso menu de 2022 para esta data:


Com o Dia dos Namorados se aproximando, e o frio cada vez mais intenso, nada melhor que aproveitar um jantar a dois.


E são os detalhes que fazem toda a diferença, como o uso de flores comestíveis. Elas que decoram, ajudam a compor o sabor e combinam perfeitamente com jantares românticos para o Dia dos Namorados.


Aqui mesmo, na Famiglia Facin, já tivemos vários menus especiais de Dia dos Namorados que levaram flores comestíveis, inclusive o menu do jantar de Dia dos Namorados deste ano, que cairá no domingo.


Aproveite o 12 de junho com um jantar especial de Dia dos Namorados, confira o nosso menu de 2022 para esta data:


Menu Completo

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Entrada


Foundata de Granna Padano (creme de queijo italiano)

Prato Principal Medalhões de Filé Mignon ao molho 4 formaggio acompanhado de Risoto Caprese Ou Salmão a Belle Meunière (camarões, alcaparras, Cogumelos e legumes)

Opção Vegana ou Vegetariana: Risoto 4 Cogumelos (porcini, shitake, shimeji e paris)

Sobremesa

Cioccolato cremoso com creme de pistache


Prato Principal

Medalhões de Filé Mignon ao Molho 4 Formaggio acompanhado de Risoto Caprese Ou Salmão a Belle Meunière (camarões, alcaparras, Cogumelos e legumes)

Opção vegana ou vegetariana: Risoto 4 Cogumelos (porcini, shitake, shimeji e paris)


Sobremesa


Cioccolato cremoso com creme de pistache


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