Este menu é produzido em nossa cozinha de forma artesanal, utilizando ingredientes frescos e de produtores parceiros. Buscamos aproveitar o melhor de cada alimento para proporcionar a todos os clientes uma excelente experiência.

Congelados

 

Massas Frescas: feitas artesanalmente com farinha 100% grano duro. Nossas massas são feitas somente com farinha, ovos e água, o que tornam seu sabor inconfundível e tornaram a Famiglia Facin referência de boa gastronomia em Porto Alegre.  

 

Spaghetti - R$ 21 (500g) ou R$ 39 (1kg)

Talharim - R$ 21 (500g) ou R$ 39 (1kg)

Gnocchi - R$ 25 (500g) ou R$ 45 (1kg)  

 

Massas Recheadas: feitas artesanalmente com farinha 100% grano duro. Nossas massas recheadas utilizam selecionados ingredientes para proporcionar ao cliente uma explosão de sabores.  

 

Lasagna Bolonhesa - R$ 32 (porção de 500g)

Tortelone de Salmão - leve toque de geleia pimenta: R$ 35 (porção com 8 unidades)

Tortei da Nonna - R$ 29 (porção com 8 unidades)

Sorrentino Queijo Brie, Mel colonial e Nozes - R$ 39 (porção com 10 unidades)

Ravioli de Cordeiro e Especiarias - R$ 39 (porção com 10 unidades)    

Produtos da Famiglia  

 

Produtos artesanais produzidos em nossa casa ou fornecidos por parceiros que seguem nosso exigente padrão de qualidade. Desfrute destas delícias:  

 

Pães Artesanais - R$ 18 (kg)

Focaccia da Famiglia - R$ 21 (unidade)

Geleia de Pimenta -  R$ 15 (250g) ou R$ 27 (500g)

Caponata de Abobrinha - R$ 27 (500g) ou R$ 49 (kg)

Caponata de Berinjela - R$ 25 (500g) ou R$ 45 (kg)

Mel Colonial do Morro do Borússia - R$ 25 (500g)  

Salame Colonial da Serra Gaúcha - R$ 27 (500g)  

 

MOLHOS (acompanhamento)  

 

Um bom prato não é nada sem um grande molho. Pensando nisso, a Famiglia coloca à disposição as melhores opções de molhos da casa. Faça sua escolha e Desfrute!  

 

Sugo -  R$ 15 (150g) / R$ 25 (500g)

Bechamel - R$ 15 (150g) / R$ 25 (500g)

Bolognesa - R$ 18 (150g) / R$ 35 (500g)

Quattro Formaggio (4 Queijos) -  

R$ 24 (150g) / R$ 45 (500g)

Quattro Cogumelos (Shitake, Shimeji, Porcini, Funghi) - R$ 27 (150g) / R$ 52 (500g)  

 

CREMES  

 

Ideais para acompanhar nosso rigoroso inverno, os cremes e sopas são uma opção mais leve para quem busca uma refeição saudável. Dispomos das seguintes opções:  

 

Creme Aspargos - R$ 24 (porção)

Creme de Milho - R$ 18 (porção)

Creme de Moranga com flocos de bacon -

R$ 21 (porção)

Sopa de Capeletti - R$ 18 (porção acompanhada  dodo brodo de legumes)

SOBREMESA  

 

Devido a nossa constante preocupação com os nossos clientes, não oferecemos em nosso cardápio do Empório as sobremesas que perdem qualidade e frescor na entrega. Porém, como não poderia faltar, nossa equipe disponibiliza duas opções para quem não deixa de finalizar uma refeição com um boa sobremesa.  

 

Crostata com Calda de Frutas Vermelhas (recheio chocolate branco) - R$ 55 (inteira) ou R$ 12 (fatia)

Zeppola (massa folhada recheada com creme de chocolate preto) - R$ 18    

 

CARNES e FRUTOS DO MAR  

 

Alguns de nossos clássicos do restaurante podem fazer parte da sua cozinha. Faça a combinação com o molho de sua preferência e aproveite!    

 

Parmeggiana - R$ 27 (porção de 180g)

Medalhões de Filé Mignon -

R$ 24 (porção de 200g)

Polpettone recheado com queijo colonial -

R$ 18 (porção de 180g)

Iscas de Filé Mignon - R$ 14 (porção de 100g) Salmão - R$ 24 (posta de 200g)

Iscas de Salmão - R$ 18 (porção de 100g)

Frutos do Mar (camarão, mexilhão e anéis de lula) - R$ 24 (porção 160g)  

 

Caso prefira, temos opções em que o molho acompanha a carne:  

 

Galinhada (coxa/sobrecoxa acompanhada de molho) - R$ 25 (porção)

Carne de Panela (maminha acompanhada de molho) - R$ 35 (porção)  

 

BEBIDAS  

 

Estas opções servem como harmonização de nossos pratos ou somente como um aperitivo.

 

Famiglia Facin Merlot (Serra Gaúcha) - R$ 49

Famiglia Facin Espumante Rosé

(Serra Gaúcha) - R$ 59

Cachaça da Famiglia

(Morro da Borússia) - R$ 25

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